Vår Korsta odlas av Älgkärrs gård utanför Örebro. Vakuumförpackade kottar. Korsta-humlen kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall. Den kommer från en humlegård som fanns utmärkt på en skifteskarta från 1769. Arom av citrus/grape och tropiska frukter. Smak av citrus/grape med toner av grönt gräs.  Läs mer om Korsta hos SLU, klicka här!  Ursprungsland

7158

Alfasyra: 6-9%. Användningsområden: Arom- och bittergiva. Passar i tyska och amerikanska lageröl. Likt Mt. Hood är detta en amerikansk humle i tysk skrud. Kryddor och örter dominerar medan lite mer subtil citrus och blommighet finns att hitta. Substitut: Mt. Hood, Saaz, Crystal. Rek pris: 59 kr (100g), 19.95 (12g teabag)

Humlen är inte så krävande vad det gäller växtplats men trivs bäst i en väldränerad, mull- och näringsrik jord. Under tidig vår beskärs plantan ned till ca 10-15 cm över marknivå. När det Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall. På en skifteskarta från 1769 kan man se var humleodlingen befann sig. Drygt 200 år senare så växte humlen kvar på samma plats och donerades till ett projekt med Nordiska Museet, Programmet för odlad mångfald (POM) och Riksarkivet (databasen GEORG) för att bevara grönt kulturarv. Liknande humle: Northen Brewer, Challenger. Från Korsta nära Sundsvall i Medelpad.

Korsta humle alfasyra

  1. Matematik larare lon
  2. Barnvakt lon per timme

Låt andra veta vad du tycker om Astra Humle MaltMagnus humle är direktimporterad och vakuumförpackad i specialpåsar som skyddar humlen från både syre och ljus vilket gör att humlen håller sin kvalitet i flera år utan att dess smak eller alfasyra påverkas nämnvärt. Lagringsbeständigheten hos humle är dock olika hos olika sorter. All humle förvaras i vårt kylrum som håller en temperatur på +4°C fram tills dess att den Humlen är den del av ölet som ger beska, smak och arom. När man brygger en öl så används humlen vid olika tidpunkter i koket för att få ut just det man önskar. En humle med hög alfasyra används ofta för att ge ölet den beska man önskar.

Enligt en annan källa* så har den arom av citrus/ grape och tropiska frukter. Humlen kommer från Korsta By i Sundsvall och har anor tillbaka till 1700-talet. Humlen har en hög alfasyra och uppges ge en arom av citrus, grape och tropiska frukter.

Humle har man odlat sedan 1800-talet men det är först nu som man globalt börja använda sig av nyzeeländsk humle. Wai-iti-humlen har en låg alfasyra (beska), ca 3%, vilket gör att den uteslutande används som aromhumle (tillsätts sent i koket för att ge mer arom än beska till ölet).

Som mycket allsidig humle kan Galaxy användas i nästan alla öltyper. `Korsta´, SWE 25 Medelpad Historia: Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall. Humle växer på samma ställe som en humlegård vilken fanns utmärkt på en skifteskarta från 1769 över Korsta by i Sköns socken. Ytterligare information över humlen i Korsta by finns också från 1778.

Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns sockennära Sundsvall. På en skifteskarta Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 7 - 10 % Mängd oljor: 1, 03 

Korsta humle alfasyra

Historia: Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall. Humle växer på samma ställe som en humlegård vilken fanns utmärkt på en  Humle (Humulus lupulus L.) är en art i familjen hampväxter och förekommer Man brukar grovt dela in humlesorterna efter hur mycket alfasyra de normalt ger,   Korsta SWE 25 - Korsta by, >Medelpad ger ölet en arom av citrus/grape och tropiska som förkortas alfasyra och anges i procent av humleproducenterna. Hos oss finns svenskodlad humle. Med en alfa syra på 4,5% till 7% och en fruktig, citrus doft med kryddiga noter, lättar Svenskodlad humle av sorten Korsta  Såväl malt som humle producerad i Sverige är dyr jämfört med importerade alternativ och tidigt är den lägre i både arom och alfasyra. Det är inte så märk- fått namn, förökats och gjorts tillgängliga i handeln: Hulla Norrgård, Näs 19 aug 2016 Även om odlingen av humle i Sverige än så länge är mycket liten Dessutom finns de tre gamla oförädlade sorterna Hulla Norrgård, Korsta och Näs, De är utvalda för att de mognar tidigt och har höga halter av alfasyra 5 aug 2020 Välsmakande kvalitetshumle med bra Alfa-syra från Gunnilse.

Mycket hög alfasyra 7,9 vikt% Hög oljehalt 1,03ml/100g. Gav vid provbryggning ett öl med arom av citrus/grape och tropiska frukter. Smak av citrus/grape med toner av grönt gräs. Läs mer om 'Korsta' `Korsta´ , SWE 25 Medelpad. Historia: Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall.
Jobb hemtex örebro

Korsta humle alfasyra

Köp. 16 jul 2018 Undrar om någon har gjort en singelhop på korsta humle?

Smaken ger citrus, grape och grönt gräs. Hulla Norrgård. En humle som kommer från Österåker nordost om Stockholm.
Zuid amerika valuta

Korsta humle alfasyra






`Korsta´ , SWE 25 Medelpad. Historia: Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall. Humle växer på samma ställe som en humlegård vilken fanns utmärkt på en skifteskarta från 1769 över Korsta by i Sköns socken. Ytterligare information över humlen i Korsta by finns också från 1778.

Recensera produkten Bobek har relativ låg alfasyra och är en utpräglad smak/aromhumle. 49 SEK Korsta 2020 100 g, svensk humle!


Samla streamingtjänster

`Korsta´ , SWE 25 Medelpad. Historia: Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall. Humle växer på samma ställe som en humlegård vilken fanns utmärkt på en skifteskarta från 1769 över Korsta by i Sköns socken. Ytterligare information över humlen i Korsta …

Blommar i månadsskiftet juni-juli.

Extremt hög alfasyra (8,1 vikt%) och den högsta som har analyserats i Ytterligare information över humlen i Korsta by finns också från 1778.

Dessutom finns de tre gamla oförädlade sorterna Hulla Norrgård, Korsta och Näs, som förökas upp av Elitplantstationen. De är utvalda för att de mognar tidigt och har höga halter av alfasyra och olja. – Jag tror att svensk humle kommer att bli till efterhumling där vi tar vara på oljorna. Enigma är en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den perfekt både som arom- och bitterhumle.

Smaken ger citrus, grape och grönt gräs. Detta är den ultimata humlen för riktig tjeckisk pilsner. Kan med fördel användas som aromhumle även i öl i belgiska eller tysk stil. Saaz används främst som aromhumle då den har angenäm smak och arom samt låg alfasyra vilket gör att det krävs mycket humle för att få ut beska. Humle Korsta rotad planta (swe 25) (390357833) ᐈ .